がくぶんスイーツデコ製作講座実践レポ第９回目です♪

今回は、第１回目の提出課題で使用する「チョコドーナツ」と「フレンチクルーラー」
２種のドーナツ作りに挑戦しました☆

★チョコドーナツ＆フレンチクルーラー：粘土（ハーティーソフト）/アクリル絵の具/
デコソース/ストーン/ブリオン/ヒートン/接着剤/ニス（マットタイプ）

写真で・・伝わるかな～？
初めて登場したラインストーン。キラキラキラキラ・・
とってもキレイで感動っ☆
約２㎝。とても小さなドーナツです。

スイーツデコ通信講座テキスト＆DVD

テキストでは、２種のドーナツの作り方。デコソースの扱い方やラインストーンやブリオンのトッピング方法などを学びます。

DVDでは、それぞれのドーナツが作られていく過程を見る事が出来ます。
思う通りに形にならない時は、DVDで実際の動きを繰り返し見ると「そっか。そう言う事か。」って。救世主のような存在ですね。（笑）

今回、最大の山場（？）となる、ストーンやブリオンのトッピング方法も見る事が出来ます。

スイーツデコ「チョコドーナツ」作りに挑戦♪

前回のマカロンで大苦戦した後なので、なんだか簡単そうに思えたドーナツ作り。
でもね。意外と奥が深かったです。

あらかじめ２種のドーナツで使用する粘土は、まとめて着色しました。
こんな風に６個に分けて・・
すぐに使わない分はラップに包んで乾燥を防ぎます。

透明パネル。ストロー。竹串を使ってドーナツの形を作るのですが。
中央の穴を自然な感じに仕上げるのが難しっ！
しかもひび割れてしまって・・何度か水分を追加してやり直しました～。
一番左の。ひび割れまくりでしょ？Σ(ﾟдﾟlll)。。

そしてドッキドキのトッピング。
ラインストーンとブリオン。
ブリオンって。金色の小さい・・砂？砂粒位の玉なんですが。
ものっ凄く小さいんです。
この小っちぇ～のをね。ピンセットを使って2㎝程のドーナツに並べるんです。
しかも。チョコソースの上なので置き直し不可能。
正に『一発勝負★』です。

激しいプレッシャーの中。
テキストとDVDを見比べながら。。慎重に。。手が。。震える。。

なんとか・・

上手くいったっ☆

こうして出来上がったドーナツです。
スプレーチョコは・・１つ１つが太いですね。(・_・;)

スイーツデコ「フレンチクルーラー」の波模様が・・

続いてフレンチクルーラー作りに挑戦です。
ドーナツ型にした粘土に、竹串を使って波模様を描くという。。
職人ワザ？！（笑）

これ。何度もお手本を見て真似して。出来なくてまた見て。真似して。。
竹串と格闘する事１時間強。
ようやくそれらしき形になりました。

普段絵を描いたり何かを形作る事って無かったので。
なかなか思うようにいかないものですね。
DVDが無かったら無理だったかもしれません。

テキストでは「波模様は７本～９本」となっていたので９本で。
正確にいうと。。「９本になっちまったよ。」。。って感じです。（笑）

次に、乾燥した粘土をカッターを使って半分にカットします。
かまぼことか。食パンとかね。真っ直ぐ切るの苦手なので。ドキドキです。ｗ

カットしたフレンチクルーラーにホイップをサンドしてトッピング☆

波模様に苦戦したフレンチクルーラーも完成～☆
ホイップにストーンとブリオンを飾ったタイプも作ってみました。
キラキラキラキラ・・本当にキレイ。･:*:･(*´∀｀*)･:*:･

ナッツのトッピングも・・ナッツがデカイですかね。（笑）

想像よりも難しかった２種のドーナツ作り。
だけどと～ても。楽しかったです♪

※追記
第1回目の提出課題のパーツとなるドーナツとフレンチクルーラー。
ここで記録したドーナツは、デコソースのふちのラインをより円を描くようになめらかに。
フレンチクルーラーは波型のすじ目をよりなめらかに均等な間隔でラインを入れるようにアドバイスを頂いています。
これから挑戦される方は下記ページも是非ご参考になさってください。。☆
▶第1回目の提出課題が戻ってきました♪評価は・・？

次記事では、前回作成したマカロンと今回のドーナツを使って、第１回目の提出課題となるケータイストラップを作成します！

「ヤットコ」「ラジオペンチ」などの『工具類』が登場☆
・・・上手に・・出来ますようにっ☆・・・